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             Líneas de frito en continuo

En el mundo del aperitivo EFS-Fryers surge de la alianza estratégica de varias empresas del sector del aperitivo. Sus componentes con especialidades en ingeniería, procesado y frito de alimentos siempre han liderado este sector, desde el inicio de sus andaduras entre los años 70-80 donde en Europa escaseaban las líneas de procesado y frito de alimentos. EFS-Fryers diseña y fabrica freidoras en continuo para la industria de la alimentación. Las freidoras y sus líneas de procesado cuentan con una gran variedad de soluciones personalizadas donde el know-how, la innovación y la experiencia junto con las garantías de calidad hacen a EFS-Fryers uno de principales del fabricantes del sector.

>> Tecnología EFS-Fryers. En la década de 1980 con la introducción de calor indirecto. Uso de fluido térmico como fuente de calor y un intercambiador donde transita el aceite vegetal, este sistema EFS-Fryers ya diferenciaba del resto de las freidoras del mercado el trato suave del aceite. En su constante mejora EFS-Fryers, incorpora el filtro centrifugo de alto filtraje de 0.6 mm.

>> Calidad del aceite. El objetivo de una fritura es producir ricas comidas para los consumidores, el tratamiento del aceite es el factor más determinante. Para una fritura de calidad el producto debe estar bajo en grasa, buena textura, buen color y por descontado un excelente sabor. >> EFS-Fryers un valor añadido. Cuando se trata de convertir las máquinas individuales en una línea integrada donde el espacio juega un valor muy importante para una buena distribución. Es la experiencia que haciendo uso del más eficiente de sus conocimientos de distribución para la instalación de equipos tales como depósitos, cintas, elevadores, plataformas etc. Aquí es donde EFS-Fryers le puede aportar este valor añadido de la contribución de sus ingenieros y sus muchos años de experiencia.